 Pour comprendre le fameux fromage Roquefort, peut être c'est nécessaire de décrouvrir son pays. Laissez vous tenter pour découvrir cette région avec ces brebis, châteaux, ruisseaux et des citées templiers. Les pays de Roquefort est plus que son fromage.
Personellement j'aime beaucoup le château de Montaigut, qui ce trouve entre St Affrique et l'abbaye de Sylavanes, ce dernier est très connu de ces concert d'été. Si vous êtes interessées par les vieilles pierres, ce sera sympas de visitées les citées templiers sûr le Larzac. Un site pas trôp connu, c'est les raspes du tarn ou vous pouvez faire un promenade en bateau ou en train.
Avant de visiter les caves et gouter le Roquefort, il y la possibilité de visiter Pastoralia, le monde de brebis en St Affrique.
La visite des caves de Roquefort
Il y a plusieurs caves à visiter, qu'il y a une dégustation et que l'on peut faire la différence entre baragnaudes, abeille, Papillon, le vieux berger et Coulet entre autre, c'est totalement différent (le saviez-vous ?). Pour visiter les caves, il y a plein des possibilités. Ce dépliant vous donne l'information nécessaire pour une visite réussie.
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